Les coins cachés de la région, les événements à ne pas manquer selon notre résidente experte.
Chez Fromage, un gage de fraîcheur, de qualitÉ et de saveur!
Août 2007, Une nouvelle fromagerie
vient d’ouvrir ses portes au 784, Canboro Road à Fenwixk.
Vous y trouverez des fromages québécois et français
fabriqués avec du lait de vache ou avec du lait de chèvre
ou de brebis. Une grande gamme vous est offerte allant des pâtes
fraîches ou molles aux pâtes fermes et demie fermes.
Heures
d’ouverture :
mercredi au vendredi : 10 h à 18
h
samedi : 10 h à 17 h, dimanche
: 11 h 30 à 15 h
En ouvrant la porte de Chez Fromage, on se sent dans une atmosphère
européenne. C’est presque magique… Une ambiance
simple et chaleureuse vous y attend. Nathalie, la propriétaire,
vous fera partager son amour du fromage et vous donnera de judicieux
conseils sur les plus beaux produits du monde. Chez Fromage vous
propose un vaste assortiment de fromages fins. Découvrez-y
des fromages au sommet de leur goût et de leur maturité,
tels le Riopelle, le Maréchal, le Frère Jacques,
le St-Agur pour n’en nommer que quelque uns. Si vous avez
la chance, goûtez aux fameux fromages en grains chauds… arrivés
directement de Montréal car elle va à Montréal
régulièrement pour acheter ses fromages. Si cela
vous intéresse, téléphonez-lui (905 892-9867)
et elle se fera un plaisir de vous avertir lorsque les fromages
frais arrivent. Allez la visiter… Vous le ne regretterez
pas. C’est un délice! Un pur délice! J’ai
eu le plaisir de les goûter et je peux vous garantir de leur
fraîcheur. De plus, son professionnalisme et sa passion pour
les fromages vous donnent un service exceptionnel.
Tél. : (905) 892-7922
Plaisir d'une balade en bicyclette
Juin 2007, La bicyclette nous fait découvrir des endroits fabuleux en pleine nature. C'est à la fois un exercice physique et une bonne façon de prendre de l'air. Une balade que j'aime beaucoup est celle le long du canal Welland. ce cours d'eau historique, ouvert à la navigation. qui ne laisse personne indifférent.
Le long du canal Welland, vous y trouverez des centaines de choses à faire et à voir. De plus, le sentier Welland Canal Parkway a une piste pour le vélo, la randonnée pédestre et le patin à roues alignées, laquelle est parallèle au canal et va d'un lac à l'autre sur une distance d'à peu près 45 kilomètres. Vous y découvrirez des paysages remarquables en vous rendant à l'un ou l'autre extrémité du canal en passant par les petits villages de St. Catharines, Thorold, Welland et Port Colborne. Une piste pour tous les groupes d'âges et pour tous les niveaux de performance.
Il fait beau. Le ciel est tout bleu, une légère brise. Après un bon déjeuner à l'extérieur, enfourchez votre bicyclette et allez faire un tour le long du canal Welland. Stationnez près du canal, à l'intersection de la route 20, au pont Allanburg. Vous pouvez y prendre la gauche ou la droite, à votre choix. Suivez votre feeling. J'ai pris la gauche, vers St. Catharines. La piste est bien pavé et assez facile. Il n'y a qu'un endroit où vous devez y mettre un peu d'effort, mais c'est sur une très courte distance. Vous n'êtes donc pas très loin de l'écluse no 3, de loin la plus populaire - informez-vous de l'heure où les navires empruntent le canal et surveillez-les depuis la passerelle d'observation - et profitez-en pour faire un arrêt au centre du canal Welland pour relaxer, pique-niquer, savourer une crème glacée avant de continuer ou de retourner sur vos pas. Vous pouvez faire l'aller-retour de l'écluse no 1 à 7 en quelques heures. La distance approximative étant d'une vingtaine de kilomètres.
Pour plus d'informations, visitez le site : www.regional.niagara.on.ca et cliquez sur Map et Photo Gallery
Bonne randonnée!
ZEST
Mai 2007, J’ai eu raison de m’y attabler la première
fois, car depuis j’y suis retournée maintes et maintes
fois.
ZEST, situé en plein cœur du petit village de Fonthill, au 1469
Pelham, est un petit restaurant qui vous offre une table gastronomique et un
service digne des grands restaurants dans une atmosphère contemporaine
et détendue. La cuisine à aire ouverte permet de voir les
cuisiniers à l’œuvre et ajoute une touche amicale au repas.
Une cuisine fusion très diversifiée sous la direction du chef Michael
Pasto. Le menu comporte une gamme passionnante de saveurs qui sont influencées
par la cuisine de l’Asie, de l’Italie et de la France. Nous
goûtons la passion, l’innovation et l’esprit aventureux du
chef dans chacun de ses plats. La carte des vins n’est pas trop longue,
mais très bien. Elle comporte d’excellents vins de la région
de Niagara et une bonne sélection de vins importés.
Si vous voulez célébrer une occasion spéciale, demandez-leur
s’ils peuvent vous préparer leur menu gastronomique. C’est
divin…
Tél. : (905) 892-6474. www.zestfonthill.com
reportages
Suzanne fait la tournée des nouveautés
culturelles et gastronomiques de notre région et vous fait part de
ses expériences
de façon régulière.
suzanne@bonjourniagara.com
